簡単・本格♡生アップルマンゴープリン
Ｓむっちぃ
作り方
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1
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●はあわせてふやかしておく。
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2
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アップルマンゴーはブレンダーかフォークの背でつぶしてペースト状にし、ボウルに入れておく
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3
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※注１） なめらかプリンにするにはブレンダーで攪拌するのがBEST
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4
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鍋に★をいれ弱火にかけ混ぜる（50度前後で）砂糖が溶①を入れ火からおろし混ぜて
溶かす
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5
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②に③を少しずつ入れながら良く混ぜる。これでプリン液の完成です
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6
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※注２）⑤をザルで一旦漉すと更になめらかプリンになります。
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7
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お好きな容器に（透明な方が綺麗です）④を均等に入れお好みでざく切りマンゴーも中に追加。冷蔵庫で冷やします
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8
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果肉がゴロっとはいってとっても濃厚なプリンの完成です
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9
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お好みでTOPに生クリームとCUTしたマンゴーをのせてくださいね♡この時は無くて…ミントだけです（汗）
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10
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スーパーのおつとめ品にマンゴーがあれば是非！悪くなっていてもどうせつぶすので味は一緒❤お薦めです
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コツ・ポイント
滑らかにするにはマンゴーの種の周りは繊維が多いので包丁より手でしごいて分量を取ってください。更に②の作業はブレンダーで攪拌→⑤のあとザルで漉すと更に「なめらかマンゴープリン」になります。
このレシピの生い立ち
アップルマンゴーの季節がやってきたので作ってみました。ザンビアだと大きいアップルマンゴーが1個120円位で手に入るので♡いつもそのまま食べるけど生クリームが余っていたので作ってみました。手に入りやすいペリカンマンゴーや冷凍・缶詰でもOK♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｓむっちぃ
