ちくわぶの甘辛煮の画像

Description

おでん以外でちくわぶってあまり食べないかも…おでんにするのも面倒臭い、でもちくわぶ食べたい!という時に思いつきました。

材料 (1本分)

ちくわぶ
1本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
かぶるくらい

作り方

  1. 1

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    鍋に調味料を入れ、ちくわぶを重ならない様に入れ、かぶる位の水を足す

  2. 2

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    落し蓋をして、水分がなくなるまで弱火でひたすら煮る(量にもよりますが15~20分位)

  3. 3

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    完成★

  4. 4

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    落し蓋はこんな風にアルミホイルでも。その場合は少しクシュクシュっとして小皿をのせると浮いてきません。

  5. 5

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    お揚げを1枚一緒に煮ました。味がしみしみでこれもまた美味しいですよ☆

コツ・ポイント

煮汁がかぶる位の方が色も均等に付きます。水分は写真1より、もう少し多めの方が柔らかくなり食べやすいです。砂糖が多めなので焦げない様に気をつけてください。冷めて固くなったら少しレンジでチンするといいです。

このレシピの生い立ち

ふとちくわぶが食べたくなったけど、おでん作るのも…そうだ!子供も好きな甘辛煮にしよう!と思いついて作りました♪分量も覚えやすくてお手軽簡単!子供も大人もきっと大好きな味ですよ。2011.10.27つくれぽ10人達成!ありがとうございます!
レシピID : 1032150 公開日 : 10/02/07 更新日 : 17/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70 (58人)
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あーこ姐
甘辛味がちくわぶにしっかり染みて美味しかったです♡ちくわぶ大好きな息子も喜んでいました♪煮るだけ簡単( ´∀` )b
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◎みーちゃん◎
簡単でおいしかったです!
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horseland
ちくわぶを煮るとモチモチ美味!何時もはおでんの具でしたが、レシピを知り助かりました♬ご馳走様です♡