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鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず

鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかずの画像

Description

鶏肉､豚肉､魚など｡｡｡冷蔵庫にある食材で出来ますよ☆*･∀･)σ{写真は夕飯の余り｢マグロの切り身｣です

材料 （(お弁当なら)2人分）

肉(鶏や豚)or魚の切り身
100ｸﾞﾗﾑ
塩･胡椒
少々
片栗粉　
適量
油
適量
■ ☆ソース☆
ケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1/2
■ (↑なければウスターソース小さじ1)

作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜておきます

  2. 2

    食材を食べやすい大きさに切る(切り身や固まり肉などはサイコロ状など)

  3. 3

    切った食材に塩･胡椒をパッパッ=3

  4. 4

    片栗粉を薄くまぶします(時間が経つとベチョ×2になっちゃうよ･｡･)

  5. 5

    温めたフライパンにいつもより少し多いくらいの油を敷きます

  6. 6

    4をフライパンに入れ､色がつくまで揚げ焼きします

  7. 7

    焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り､1で作ったソースを余熱で絡めれば完成♪

コツ・ポイント

ソース＋砂糖(小さじ1)＝お子様風､ソース＋豆板醤(お好みの量)＝ご飯のおかず､ソース＋チリソース(お好みの量)＝サラダに乗せたらGOOD｡｡｡など食材･味付け共にバリエーションを変えれます

このレシピの生い立ち

給食で人気だったメニューの味を思い出しながら作りました(´▽`)
レシピID : 1032533 公開日 : 10/03/23 更新日 : 10/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2010年6月13日
写真
こくぼっち
鶏肉＆ケチャップはよくするけど⊕ソースも良いね✡ありがとう✡

こってりな色が美味しそう♪ソースでスパイシーになりますよね☆

2010年6月4日
写真
まあくんのおくさん
かぼちゃを巻いた豚肉に絡ませました♪美味しいと息子が言ってました

お弁当美味しそう☆私もかぼちゃの豚巻き作ってみようかな♪

2010年5月31日
写真
星空ひつじ
鮪で☆もっと沢山作れば良かったって位美味しい♪お弁当の主役だね！

テカリ具合がバリ美味そうやーーーん(´▽`)お弁当にどうぞ♪

2010年5月11日
写真
かじぇさん
豚肉で作りました。お弁当にも晩ご飯のメインにもなるので嬉です。

レポありがとう☆豚さんも美味しいですよね(^∀^)b

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Rina×やいやい
鶏･豚･魚､どれでも出来るお弁当おかず
by Rina×やいやい