一人ランチ・おいしい納豆プレート

たくあんと高菜を荒みじん切りにする。ネギはみじん切り、 レタスも食べやすい大きさに手でちぎる。

容器に納豆、ネギ、みじん切りの漬物、ごまを入れ、めんつゆをお好みの量入れて混ぜる。

ちぎったレタスにオリーブオイル、レモン果汁を入れ塩コショウを少々ふりサッと混ぜる。