いい香り！紅茶のパウンドケーキ

マーガリン、卵は室温に戻す。薄力粉はふるう。パウンド型にシートを敷くか、マーガリンを塗る。

マーガリンに砂糖を加え、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。溶き卵を2,3回に分けて加えよく混ぜる。

ふるった薄力粉と紅茶を加え、さっくりとヘラで混ぜる。
※ここでオーブンを170度に予熱。

真ん中に竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり。冷ますときにラップをかけて蒸気を戻してあげる。

粉砂糖をふりました。紅茶の茶葉を使うのなら5gくらい、アールグレイがおすすめです。