フライパンで鶏肉と根菜の照り煮☆の画像

Description

フライパン一つで簡単に出来ちゃいます♪

材料 (2~3人分)

1枚
6~7㎝くらい
1/2本
4~5個
だし汁
300cc
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、野菜はだいたい大きさをそろえて乱切りにしておく。

  2. 2

    油を熱したフライパンで鶏肉を両面しっかり焼いて取り出しておく。

  3. 3

    フライパンに残った余計な油をふき取り、野菜を順に炒めていく。

  4. 4

    3.に鶏肉を戻してだし汁・酒・砂糖を入れて煮る。
    煮立ったら醤油・みりんを加え味が染みるまで煮る。

  5. 5

コツ・ポイント

煮汁が少なくなり具に絡むくらいまで煮詰めれば味が染み染みで美味しいです^^
少し時間はかかるけど、煮始めたらほったらかしでOKです♪

このレシピの生い立ち

フライパン一つで簡単に美味しくできるものを考えました。
レシピID : 1034483 公開日 : 10/02/09 更新日 : 10/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
食いしん坊かずクン
味が染みてておいしかったです♪ごはんが進みますね❤

ご飯モリモリ食べちゃってください♪れぽ感謝です^^