節約☆中華風☆白菜卵おからの肉炒め
こいこいこいっぴ
作り方
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1
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白菜はざく切り、にらは３ｃｍ幅に切る。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉とおからを入れて炒める。
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3
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肉の色が変わったら、白菜とにらを加え、醤油・酒・みりんを廻しかけてざっと混ぜる。
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4
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具の上に卵を割りいれ、いりたまごのようになるまでフライパンの中身をざっくりまぜる。
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5
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オイスターソース、塩コショウ、味の素で味を調え、ごま油を廻しかけてできあがり☆
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コツ・ポイント
白菜はあとから加えて手早くしてください。最初からいれると水分が出すぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
白菜消費レシピ
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こいこいこいっぴ
