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鮭とマカロニグラタン

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Description

大人も子供も大好き！ホワイトソースも手作りしかも簡単で離乳食にも使えるグラタン☆

材料 （2）

マカロニ
お好みで
甘鮭
２切れ
玉ねぎ
1/2個
牛乳
200cc
小麦粉
大さじ１
バター
少量
塩・コショウ
少量
溶けるチーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    甘鮭を焼いてから身をほぐし骨を取る。

  2. 2

    たっぷりのお湯でマカロニを茹でて水気をきる。

  3. 3

    玉ねぎを細切りにしフライパンにバター少量をひきしんなりするまで炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで更に炒める。

  5. 5

    粉っぽさがなくなったら牛乳を数回に分けてのばし、塩・コショウをしマカロニと鮭を加えて混ぜる。

  6. 6

    耐熱皿に移し溶けるチーズを乗せて焼けば完成☆

コツ・ポイント

離乳食で使う場合は玉ねぎはみじん切りにし塩・コショウは無し。甘鮭の変わりに鮭フレークでもＯＫ(塩抜きはしてね)

このレシピの生い立ち

子供の離乳食で作ったのがキッカケです♪
子供もすごく好きでよく食べてくれます☆
レシピID : 1034716 公開日 : 10/02/09 更新日 : 12/06/11

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愛音mam
鮭とマカロニグラタン
by 愛音mam