カボチャ入りマドレーヌ
作り方
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1
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バターをボウルに入れレンジで温め溶かしバターにしておく。カボチャは皮をむきレンジで柔らかくしてフォークなどで潰しておく。
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2
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(ココア味を作るときはバターと一緒にチョコも溶かしておきます。)ここでオーブントースターを熱しておく。
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3
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粉類と砂糖を一緒に振るっておき、それをボウルに入れ全卵を加え丁寧に混ぜ合わせていきます。
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4
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(3の時ココア味の場合はココアパウダーも一緒に加えて下さい。)
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5
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3にカボチャ、ラム酒、蜂蜜、レモン汁、を加えよく混ぜます。
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6
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最後に溶かしバターを加え生地全体が均一になるように混ぜ合わせます。(ココア味はチョコ+バター)
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7
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型に生地を流し入れアーモンドスライスを散りばめる。
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8
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あらかじめ熱しておいたオーブントースターで180度で15分くらい焼きます。
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9
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焼き上がり時間は、生地の量や型の形によります。串を生地に刺して生地がついていなければOK!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のマドレーヌのレシピを自分なりにアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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