カボチャ入りマドレーヌの画像

Description

カボチャとココア、二種類のマドレーヌ♪

材料

100g
砂糖
100g
3個
ラム酒
大さじ1
蜂蜜
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れレンジで温め溶かしバターにしておく。カボチャは皮をむきレンジで柔らかくしてフォークなどで潰しておく。

  2. 2

    (ココア味を作るときはバターと一緒にチョコも溶かしておきます。)ここでオーブントースターを熱しておく。

  3. 3

    粉類と砂糖を一緒に振るっておき、それをボウルに入れ全卵を加え丁寧に混ぜ合わせていきます。

  4. 4

    (3の時ココア味の場合はココアパウダーも一緒に加えて下さい。)

  5. 5

    3にカボチャ、ラム酒、蜂蜜、レモン汁、を加えよく混ぜます。

  6. 6

    最後に溶かしバターを加え生地全体が均一になるように混ぜ合わせます。(ココア味はチョコ+バター)

  7. 7

    型に生地を流し入れアーモンドスライスを散りばめる。

  8. 8

    あらかじめ熱しておいたオーブントースターで180度で15分くらい焼きます。

  9. 9

    焼き上がり時間は、生地の量や型の形によります。串を生地に刺して生地がついていなければOK!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通のマドレーヌのレシピを自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 1034888 公開日 : 10/04/06 更新日 : 10/04/06

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