お店の味☆つゆだく親子丼
あくびー
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、長ネギ、玉ねぎもそぎ切り等にしておく。
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2
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☆を鍋に煮立てたら、１を入れ、鶏肉に火が通るまで蓋をして煮る。
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3
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卵黄を２個取り分けておく。残りを溶き卵にして、そのうちの半分を鍋に円を描くように入れる。
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4
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３の卵に火が通ったら、残りの半分を鍋の中心に入れる。火が通ったら完成！
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5
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ご飯に盛って、中心に卵黄をのせる。卵黄を崩してめしあがれ☆
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コツ・ポイント
卵は２回に分けて入れるのがコツです。母は玉ねぎのみでしたが、長ネギと玉ねぎを半量ずつ入れるととてもおいしい！！
このレシピの生い立ち
母のレシピにプラスしてみました。
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