びっくり１０分以内でカスタードプディング！
aki aki
作り方
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1
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耐熱ガラス容器にカラメルソース用の砂糖、水を入れレンジで１分３０秒加熱します。程良くキャラメル色になれば熱湯を加えてソースをのばしプリン型に入れ、冷凍庫で冷やし固めておく。
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2
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卵、卵黄をほぐし砂糖、牛乳を加えて、混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加える。
１度、漉します。
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3
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２のプリン液を型に９分ほど流し入れ、アルミホイルでふたをします。
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4
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少し深さのあるお皿に２ｃｍ水を張り、プリン型を置きます。上からラップをかけて、５００ｗのレンジで５分加熱し、表面が固まっていれば出来上がり。
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5
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あら熱を取ってから、冷蔵庫でよ～っく冷やして頂きます。
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コツ・ポイント
レンジの加熱加減は目安ですので、ご自宅のレンジに合うように加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
村上 祥子さんの本に刺激を受けましたが、配合などは何回も試行錯誤を繰り返してうまれました。
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