えのきがご飯だよ☆サラダ巻き風
悠おかしゃん
作り方
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1
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えのきはほぐして軽く塩胡椒をし、レンジで約２分加熱。
卵は塩少々入れて、薄焼き卵を作って半分に切っておく。
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2
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海苔の上に卵→えのき→カニカマ→胡瓜→マヨを乗せ、海苔巻きの容量でクルクル巻いていく。
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3
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巻き終わり、海苔が落ち着いたら適当な大きさに切って出来上がり。
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4
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レタスや大葉、チーズを入れる時は、えのきの上に乗せてください。
写真はカニカマと胡瓜のみです。
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5
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2011.2/9写真変更。
卵巻き忘れました…
すみませんm(_ _)m
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コツ・ポイント
あまり具を欲張ると巻きづらいかも。
えのきも薄く広めに広げてください。（ご飯と同じ感覚でいいと思います。）
具材はお好きなもので♬
お醤油をつけて食べるとなお本格的です。
えのきも薄く広めに広げてください。（ご飯と同じ感覚でいいと思います。）
具材はお好きなもので♬
お醤油をつけて食べるとなお本格的です。
このレシピの生い立ち
myレシピ「僕が巻いてあげる 基本編」をヒントに作ってみました♬
ごはんを食べない人でもサラダ巻き風が味わえます♡
えのきを飲みこむのが苦手なお子さんも、短くカットして食べることになるので食べやすいと思います。
ごはんを食べない人でもサラダ巻き風が味わえます♡
えのきを飲みこむのが苦手なお子さんも、短くカットして食べることになるので食べやすいと思います。
悠おかしゃん
