ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパン

ノンオイル・ノンシュガーのバナナ蒸しパンの画像

Description

油・砂糖・卵・乳製品不使用でも、バナナのおかげでしっとり美味しくて優しい甘さの蒸しパンです。
写真は全粒分使用です。

材料 (5個分)

●レモン果汁
1/4個分
50cc
○全粒分or薄力粉
100g
小さじ1/2
○塩
ひとつまみ
お好みでレーズン・くるみなど

作り方

  1. 1

    蒸し器を火にかけておく。

  2. 2

    バナナをフォークでつぶし、●を混ぜ合わせる。
    お好みでレーズンやくるみも混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに○を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    2、3を合わせて手早く混ぜ、アルミカップにいれて15分蒸す。

コツ・ポイント

4の作業は時間を置くとふくらみが悪くなります。
バナナは黒い斑点がいっぱいのよく熟れたものを使いましょう。
甘いのが好きな方でもレーズンを入れると砂糖なしで十分いけます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスがなかったので、家にあるもので作ってみたらうまくいきました。よりヘルシーで◎
レシピID : 1035358 公開日 : 10/02/10 更新日 : 10/02/10

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