ぶりかまの塩焼き
Description
居酒屋にあるぶりかまって美味しいですよね。家でも美味しく食べましょう。
話題入りしました。ありがとうございます。
話題入りしました。ありがとうございます。
材料
(1人分)
1切れ
塩
少々
作り方
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1
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ぶりに塩を軽く振りかけておく。10分程したら臭みのある水分が出てくるので、キッチンペーパーでふき取る。
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2
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また、塩をふりかけて、グリルや魚焼き器で焼く。
皮が焦げ目が出来るくらい焼く方がおいしいです。
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コツ・ポイント
塩はしっかりめに振ったほうがお酒のおつまみにもいいかも。
このレシピの生い立ち
ぶりかまが食べたくって