鶏もも肉とねぎの照り焼き♫
ぅにゃお
作り方
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1
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鶏もも肉は、一口そぎぎりにする。
塩、コショウをまぶし、小麦粉を軽くはたいておく。
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2
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長ネギは２～３㌢のぶつ切りにする。
✿を合わせておく。
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3
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フライパンで油を熱する。鶏肉をいれ、焼き色がついたら、ねぎをいれ、焼く。
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4
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３に火が通ったら、✿を加えて、とろみがでるまでからめて、できあがり
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コツ・ポイント
お肉にある程度火が通った頃合いで、ねぎを入れると「ふにゃ」っとしたねぎにならないですよ。早すぎるとぺったんこになっちゃうんですね＾＾
このレシピの生い立ち
ねぎが苦手なひともおいしく食べられるレシピを探していた時、母からおしえてもらいました
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ぅにゃお
