簡単♬さつまいものお焼き♬
kinuちゃん
作り方
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さつま芋は皮をむいて水につけてあくをぬいてから塩少々入れた水にいれて柔らかくなるまでゆでて湯を切り、水分飛ばしておく。
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2
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温かいうちにつぶしてマーガリンを加え、薄力粉も入れ約５センチの小判にする。サラダオイルを敷いた中で3分位両面焼いて完成。
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コツ・ポイント
さつま芋を茹でる時は、ひたひたの水でOK.十分柔らかくなるまで茹でた方がつぶしやすい。さつま芋はよくつぶしてね。そうすることで、なめらかな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
さつまいもを使ったおやつにもおかずにもなるレシピを考えて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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kinuちゃん
