フライドコーヤ
霧ちゃん
作り方
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1
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ブイヨンを煮溶かした中に、高野豆腐を入れ、スープを吸わせる。
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2
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5mm各位の棒状に切り、ブラックペッパーをまぶす。
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3
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きつね色になるまで、油であげる。
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コツ・ポイント
今回はチキンブイヨンを使ったので、味はまるで鶏皮のから揚げ！うまい！
また、カレー風味や和風だしなど、スープによって色んな味が楽しめますよ～。
また、カレー風味や和風だしなど、スープによって色んな味が楽しめますよ～。
このレシピの生い立ち
大豆の栄養が凝縮した高野豆腐。和食メニューだけではもったいない！チップスにして、手軽な子どものおやつに、また、ビールのお供にも！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
