調味料なし♪いくらとさきいかのパスタ
jujumyu
作り方
-
-
1
-
テフロンのフライパンで半分に折ったパスタを少量の塩を入れて湯がく。
-
-
-
2
-
パスタをゆでてる間に150ｃｃほどのお湯にさきいかをつけておく。
-
-
-
3
-
パスタが茹で上がったらそのままざっと湯きり。その中にさきいかのだし汁を入れて火にかける。
-
-
-
4
-
大根葉とちりめんじゃこのふりかけとさきいかを細かく切ったものを入れて混ぜあわせる。水分がなくなってきたら皿に盛る。
-
-
-
5
-
いくらを真ん中に盛り、出来上がり。しそはお好みで途中でぱらぱらふって下さい。
-
コツ・ポイント
さきいかからよいおだしがでます。大根葉とちりめんじゃこのふりかけは万能（大根葉を軽く湯通しして絞り、細かく切ったものとちりめんじゃこをフライパンでいったものです） そちらと混ぜてパスタにしてみました。いくらはなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
さきいかレシピの募集にて。
大根葉とちりめんじゃこのふりかけがあったので
パスタを作ってみました。
大根葉とちりめんじゃこのふりかけがあったので
パスタを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jujumyu
