チェリーボンボン（トリュフ風）
あけぐり
作り方
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1
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ビターチョコを湯煎で溶かす
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2
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五分立てに立てた生クリームをチョコの中に入れてよく混ぜ、チェリー酒も加えてよく混ぜる
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3
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手で加工できるまで冷蔵庫でよく冷やす
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4
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チョコを冷やしてる間に、さくらんぼの水気を拭き取る
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5
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チョコを8等分にし、手で平たくしたらさくらんぼを包む
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6
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ココアをまぶす
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コツ・ポイント
コツは冷蔵庫でよく冷やすことです
柔らか過ぎると加工出来ないので・・・
柔らか過ぎると加工出来ないので・・・
このレシピの生い立ち
チェリー酒のさくらんぼがちょっと苦手で美味しく食べれるようにと・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あけぐり
