*アナスタシアでマリネ...withブルーチーズ☆
Description
色に魅せられて購入したアナスタシア♪綺麗なアップルグリーン! アボガドオイル使用でヘルシーです☆ ブルーチーズがアクセントなマリネです。。。 辛口ワインとご一緒にっ!
材料
(2~3人分)
アナスタシア
3個
赤ピーマン
1個
にんにく
スライスor細切り 1片
お好み量♪
アボカドオイル
大さじ3~4(多めです)
シャンパンビネガー
大さじ1~2
お醤油
少々
塩
適宜
黒コショウ
挽きたて お好み量
作り方
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1
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アボカドオイルを熱し、にんにくに弱火で火を通しその後にんにくは取り出します。ピーマンはお好きな様にカットします。
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2
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1のフライパンにピーマンを入れ、油と合わせる様に軽くソテーします。その後、オイルごとボールに移します。
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3
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2が熱いうちにシャンパンビネガー・お醤油・必要であれば塩を加え混ぜ合わせます。
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4
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冷蔵庫で冷やして、食べる直前にブルーチーズと黒コショウ・1のガーリックで味をまとめましょっ♪
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コツ・ポイント
ブルーチーズの塩加減によってお塩は調整して下さいね。。。
このレシピの生い立ち
お気に入りのブルーチーズを合わせてみたくってササッと作ったの~♪