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しめじはほぐして耐熱容器に入れて酒をふり、500wのレンジで約2分加熱し、粗熱をとる。山芋は粗く刻む。
納豆、しめじ、山芋、ツナ、みょうが、小葱、Aをボウルに入れる。
よく混ぜ、丼によそったごはんにかけていただきます。