☆牛肉丼☆
Description
やっぱり牛肉にはしょうゆと海苔がものすごく合うんだなあ～と思う一品です。簡単で美味しくて豪華！写真はたまねぎとしめじを妙めたものを合わせてのせたものです
tou-ko
材料
（2人分）
作り方
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1
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肉は５センチ幅に切っておく。丼に御飯をよそい、もみのりを散らす。
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2
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フライパンに牛脂を熱し、油が出たら肉をさっと焼く。あまり焼き過ぎないようにし、御飯にのせる。
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3
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肉を焼いたフライパンに日本酒、しょうゆをとり、牛脂でフライパンを洗うようにこする。アルコールを飛ばし、煮詰めてタレを作る。
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4
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肉の上にタレをかけ、山椒をちらす。
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コツ・ポイント
ポイントは牛脂を使うことです。牛脂はスーパーなどの肉売り場に無料で置いてあります。ちょっと多めにもらってください。
このレシピの生い立ち
「美味しんぼ」にでてたのを見てつくりましたｆ＾＾；）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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