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手作り☆黒蜜☆

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Description

黒糖とはちみつでミネラルたっぷり☆スイーツや料理の隠し味にも☆2010･7･21話題入り感謝です☆

材料

黒糖
50g
はちみつ
大さじ１
水
100cc

作り方

  1. 1

    ブロックの黒糖の場合は粗めに砕いておく

  2. 2

    鍋に黒糖と水を入れ弱火にかけ、木べらなどで黒糖を完全に溶かす

  3. 3

    2にはちみつを加えかき混ぜながら煮詰める。とろみがついたら火をとめる。あら熱をとって完成。

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので弱火でかき回しながら作って下さい。緩めに煮詰めても冷めるととろみがつきます。灰汁が多く出る場合は優しくすくって下さい。色々な料理に合います。市販のものより甘さ控えめで自分の好みの甘さにできるのもポイント！

このレシピの生い立ち

石垣島のお土産にいただいた黒糖が沢山あったのではちみつと合わせて作ってみました
レシピID : 1040546 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (44人)
2019年3月5日
写真
しゅい6
つつくみ③おはよ♪少し固アボカド黒蜜パワーで絶品デザートに変身♡

ユメソラさーん✨素敵なアレンジ有難う♥嬉レポテンションup♪

2019年3月4日
写真
しゅい6
沖縄土産のプチ黒糖レンチンで作！黒蜜にしたら量増え得した気分♡嬉

わぁ此方見つけてくれて感涙～✨美レポにうっとり有難う♥大感謝

2014年1月5日
写真
ひーさん★
つくってプリンにかけました！はちみつがいいお味❤❤

プリン美味しそう❤素敵なレポありがとうございます(^-^)

2013年8月31日
写真
マロンじいさん
手作りできて感激！！リピートします^_−☆

とっても美味しそうです(^-^)レポありがとうございます☺

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つつくみ
手作り☆黒蜜☆
by つつくみ