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♡オイスターde野菜炒め(*´▽｀*)♡

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Description

♡2012/09/04 話題入り感謝♡
オイスターソースを使用したちょっと一味違う和中華な激簡単野菜炒めです♪

材料 （３人前）

豚バラ薄切り肉
250g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2個
もやし
半袋
■ 調味料 ■
塩コショウ（味塩）
7～8振り
ほんだし（顆粒）
小さじ1/3
醤油（濃口）
大さじ1と1/2
オイスターソース
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    お肉＆野菜を一口大に切り、フライパンに油を引かずに肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。

  2. 2

    写真

    軽く塩コショウ＆本だしを入れて炒めたらキャベツを入れて全体に油を行き渡らせます。
    ※炒め過ぎないで下さいЙё★

  3. 3

    写真

    そこに醤油とオイスターソースを入れて強火でチャッチャカ炒め、全体に味が馴染んだら完成⁺∔♡

  4. 4

    ※味見で薄いと感じたら塩コショウで調整して下さい。
    醤油での調整は仕上がりがべチャッとなってしまいますので(；∇；)

コツ・ポイント

炒め過ぎると野菜から多量の水分が出てきてしまうので、野菜は全て少し硬さが残る程度に強火で仕上げるのが野菜炒めを美味しく作るコツです(♥ó㉨ò)ﾉ♡　

このレシピの生い立ち

気付けばこれが定番に…。我が家の人気メニューです((美´～`味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ
レシピID : 1040692 公開日 : 10/03/29 更新日 : 12/09/04

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miru姉さん
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