鶏とセリの柚子ポン酢和え

セリは軽く茹でて水に晒し、水気を切る。
水菜と共に3～4センチに切る。

茹でた 鶏肉（モモやムネ肉の場合は皮を取る）を裂き、ダシしょう油を小さじ１～２振っておく。

セリ・水菜・鶏肉・ゴマをまんべんなく混ぜ、柚子ポン酢で和える。