熟味酢　de　ビーフも柔らかカレー

玉ねぎは小さめに、人参は大きめの輪切りにします。鍋でお肉を炒めます。焼き色がついたら、熟味酢でフランベします。

玉ねぎ、人参、ショウガのみじん切りを加え、少し馴染むまで炒めます。ひたひたになるまでお湯を加えます。

コンソメ・ローリエ・ケチャップ・カレーパウダー・塩胡椒も加え、火が通るまで煮込みます。