スープリーズ☆にんじんのポタージュ
作り方
コツ・ポイント
スープメーカーがなければ鍋で煮てブレンダーで攪拌して下さい。
煮込みに使うセロリは葉っぱ数枚程度でOK。香りがしっかり残るので、セロリが苦手な人が召し上がる場合入れない方が無難かも知れません。好みで牛乳を生クリームに変えるとこくが増します。
煮込みに使うセロリは葉っぱ数枚程度でOK。香りがしっかり残るので、セロリが苦手な人が召し上がる場合入れない方が無難かも知れません。好みで牛乳を生クリームに変えるとこくが増します。
このレシピの生い立ち
スープメーカーで作るレシピ第4弾。今回はにんじんの色を生かしてスープを作ってみることにしました。