イカ珍味入り☆あんかけカタ焼きそば

生イカの変わりにおつまみ用のいか天を使います。大きめに砕いておきます。

豚肉は一口大、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンは食べやすく切る。しめじは石づきを取り、手で裂く。

■の材料を混ぜ合わせておく。

とろみがつくまで火にかける。

（１）のいか天を投入。

皿にカタ焼きそばを盛る。