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セロリの葉っぱと大根の皮で付け合わせ♪

セロリの葉っぱと大根の皮で付け合わせ♪の画像

Description

いつもは捨ててしまうセロリの葉と大根の皮で、小さな付け合わせを作ってみました♪
お酒のおつまみに☆

材料

セロリ
葉っぱ部分
大根
皮
★ ごま油
適量
☆ 塩
適量
☆ コショウ
適量
☆ だし醤油
適量
☆ 七味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    余ったセロリの葉っぱをみじん切りにします。茎は細い部分であれば一緒に。

  2. 2

    写真

    むいた大根の皮をみじん切りにします。セロリの葉っぱと同量くらいであれば理想的♪

  3. 3

    写真

    ごま油で炒めます。
    塩・こしょう・だし醤油で味付け。お好みで七味を入れても美味しい☆

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら、お皿に上げて、黒ごまをあえて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    ☆2010.5.31追加
    お豆腐やお魚にかけて食べても美味しいです！
    たくさん作りおきしておくと便利ですよ♪

コツ・ポイント

できたての温かいままでも、冷蔵庫で冷やして後で食べても美味しいです。
だし醤油がない場合は普通のお醤油でも。その場合、あまり入れすぎないようにネ^^

このレシピの生い立ち

セロリの葉っぱと大根の皮、捨てちゃうのがもったいなくてあえてみたら、とっても美味しい付け合わせができました。少量しかできないのが残念ですが、それがまた良いのかも♪
レシピID : 1041210 公開日 : 10/02/15 更新日 : 10/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年8月9日
初れぽ
写真
おしす
スゴイスゴイ！捨てがちな材料で一品♥この組み合わせもいいね～♡

わぁ綺麗！大根大きめカットが美しい☆ありがとうございます！

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( )
studioasia
セロリの葉っぱと大根の皮で付け合わせ♪
by studioasia