優しいホワイトチョコムース♪
ｎｉｃｏ＊ｃａｆｅ
作り方
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1
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水大２にｾﾞﾗﾁﾝを加え混ぜ、ふやかしておく。（水にｾﾞﾗﾁﾝを加えることでダマになりにくい）
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2
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スポンジを三枚にｶｯﾄし、ムースフィルムをスポンジ一枚にきつめに巻き付ける。（ﾑｰｽﾌｨﾙﾑがなければｶｯﾌﾟでも）
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3
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苺を半分に切り、ﾑｰｽﾌｨﾙﾑに切り口外側にして貼付ける。
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4
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牛乳をレンジまたは鍋で沸騰直前まで温める。そこにﾎﾜｲﾄﾁｮｺを加えしっかり溶かす。ｾﾞﾗﾁﾝも加え溶かす。
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5
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生ｸﾘｰﾑを六分立てに泡立てる。（緩くタラタラと流れ落ちるくらい）ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの羽を洗い水分を拭きとっておく。
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6
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卵白を軽く泡立て、砂糖を入れしっかりしたメレンゲを作る。
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8
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【３】に【７】のﾑｰｽを流し込み、スポンジを被せ蓋をする。（スポンジの蓋はしなくても可）冷蔵庫でしっかり冷やし飾り完成。
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コツ・ポイント
７でﾎﾜｲﾄﾁｮｺ生地を冷やし過ぎないよう注意してください。メレンゲが混ざりにくくなり、固いﾑｰｽになります。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコ好き、ムース大好き♪なお友達にお祝いの気持ちを込めてプレゼント！
ｎｉｃｏ＊ｃａｆｅ
