セロリの中華マリネの画像

Description

セロリがたくさんあったのでマリネにしてみました。セロリ嫌いな人も食べれるくらい食べやすくなりました。

材料 (2人分)

1/2~1本
しょうが
薄切り1~2枚
★酢
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは縦切りに、生姜は千切りにする

  2. 2

    ★の調味料すべて良く混ぜ合わせ、マリネ液をつくり、セロリと生姜を漬けこむ

  3. 3

    冷蔵庫で30分くらいおいてから食べてください

コツ・ポイント

葉先の柔らかいところも一緒に浸けてあります。八角を少し入れてもまた違ったおいしさになりますよ

このレシピの生い立ち

油っぽい中華料理のときに、さっぱりサラダ感覚で食べれる1品を考えました。
レシピID : 1041739 公開日 : 10/02/16 更新日 : 10/02/16

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