高菜ポテト
Y8Y
作り方
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1
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材料を準備する
じゃがいもは４等分にする
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2
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フライパンにじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて火にかける（水からゆでてね♪）
沸騰して９～１０分ゆでる
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3
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ゆで終えたじゃがいもを同じフライパンにサラダ油をひいて焼いていく
こんがりきつね色に
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4
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じゃがいもがきつね色に焼けたら、残った油をふき取って、高菜を入れて炒める
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5
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マヨネーズを全体にたらーっとかけて、炒める
マヨが全体になじんで香ばしい香りがしてきたら出来上がり♪
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6
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こんがり焼くのがポイント( ´∀｀ )
おつまみにも
お弁当に入れてもおいしいですよ♡
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コツ・ポイント
○じゃがいものゆで加減は大きさによっても違うので、硬さはお好みで水からゆでてね♪
○こんがり焼くとマヨがよくからんでおいしいです
○塩加減は高菜とマヨだけなので、薄い場合は高菜の量で調節するか、塩で調節してね
○こんがり焼くとマヨがよくからんでおいしいです
○塩加減は高菜とマヨだけなので、薄い場合は高菜の量で調節するか、塩で調節してね
このレシピの生い立ち
学食でこぉいうの食べてお家でも食べたくて再現してみました(o･∀･o)
Y8Y
