ヨーグルトスコーン
Description
生地に膨らみがあり、ほっこり美味しいスコーンです。冷めても美味しい！ 噛めば噛むほど素材の美味しさが伝わってきます。＾＾
yumep73
材料
（約１２個分）
３００ｇ
砂糖
１０ｇ
塩
小さじ１
１０ｇ
４０ｇ
４０ｇ
２００ｇ
適量
グラニュー糖（仕上げ用）
適量
適量
作り方
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1
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薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを一緒にボールの中に振るい入れる。
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2
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①にサワークリームとバターを加え、手のひらでそぼろ状になるまですり合わせる。
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3
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②にヨーグルトを加え、ヘラで切る様に混ぜ合わせる。
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4
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③がひとまとまりになったら、カートで半分に切り、２つを上下に重ね合わせる。同じ作業を３、４回繰り返す。
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5
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出来上がった生地を冷蔵庫で約１５分程度寝かせる。
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6
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打ち粉（強力粉）をした台の上に⑤の生地をのせ、厚さ２～３ｃｍに伸ばす。
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7
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好きな形にカートでカットする。
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8
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カットした生地を、オーブンシートを敷いた天板にのせ、表面に牛乳を薄く塗る。
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9
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２００度に予熱したオーブンで約１５～２０分焼く。
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10
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11
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12
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コツ・ポイント
＊牛乳を薄く塗った後、グラニュー糖をまぶすとキラキラスコーンが出来ます♪ ＾＾
このレシピの生い立ち
ふっくら優しいお味のスコーンが作りたくって・・・
粉の美味しさをサポートしてくれたのが、バターとサワークリームとヨーグルト*
このトリプルコンビが生地を優しく、ほくほくに仕上げてくれました。＾＾
粉の美味しさをサポートしてくれたのが、バターとサワークリームとヨーグルト*
このトリプルコンビが生地を優しく、ほくほくに仕上げてくれました。＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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