ふわもちっ★おからとチーズのオムレツ
なの花
作り方
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1
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ボウルに卵を溶きほぐし、おから、牛乳、片栗粉、チーズ、コーンを入れて混ぜ合わせる。塩こしょうとドライパセリも加える。
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2
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フライパンに油を熱し、1を流しいれ、丸く広げて蓋をして弱火で焼く。
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3
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焼き色がつけば裏返して同様に焼く。火が通ったら器に盛り、ケチャップをかける。
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4
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パセリのかわりに青海苔を入れて、仕上げにソースをかけて食べるとお好み焼き風で美味しいです。
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなので簡単です。具はミックスベジタブルや玉ねぎ、ウィンナーやハム等を入れても美味しいです。１で混ぜた時におからの水分が少なくてかたい場合は、牛乳を多めにすると柔らかく焼けます。
このレシピの生い立ち
おからが少量残った時に作ったオムレツのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なの花
