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捨てないで！大根の皮の漬物♪

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Description

いろんな料理に登場する万能な大根ですが、皮を捨てちゃうのは勿体無い！！簡単に作れちゃいます。是非お試しあれ

材料

大根の皮
少々
醤油
大さじ1
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    桂剥きにした大根の皮を短冊状に切る

  2. 2

    醤油と酢を1：1の分量で大根がひたひたになるくらいでたっぱに入れる。

  3. 3

    一晩冷蔵庫に入れて待てば出来上がり♪

  4. 4

    人参の皮などでも試せると思います♪

  5. 5

    （追記）食べる直前に擦り胡麻を掛けるともっと味が引き立ちます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所のお寿司屋さんで教えていただきました。
とても簡単でさっぱりしていて美味しいので
是非☆
レシピID : 1043262 公開日 : 10/02/17 更新日 : 10/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年11月11日
写真
U＾w＾Uわん
ポリポリいけますね！皮とは一見わかりません。

つくレポありがとうございます！ポリポリとおいしそうな色合い♪

2010年3月17日
初れぽ
写真
のんびりさとし
あっさりしてて美味しい☆分量が覚えやすくていいですね*＾-＾*

美味しく頂いてもらって嬉しいです♪他の皮でもお試し下さいね☆

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( )
shokorino
捨てないで！大根の皮の漬物♪
by shokorino