ローズ家の軽いパンケーキ

卵黄と牛乳の半量を良く混ぜたら、粉類をふるってさらに良く混ぜる。粉気がなくなったら、牛乳の残り半分をいれて混ぜる。

卵白に砂糖を入れて角がたつまであわ立てる。１のボウルに２を３回に分けてさっくりと混ぜ合わせる

フライパンですぐに焼く。