カジキマグロのホイル焼き

カジキマグロを一口大に切り、塩・胡椒をし、えのきは、ハサミでジョキジョキ切ります。

ボウルに卵、えのき、マヨネーズ、混ぜ合わせておく。FPにアルミホイルを敷き、FPが温まってきたら、カジキを両面焼きます。

カジキの上にえのき・卵・マヨネーズを混ぜたものを乗せて、蓋をして弱火でえのきに火が通ったら完成☆