ごぼうと豚のさっぱり炒め☆常備菜

ごぼうはささがきにして水にさらす。
豚肉は１センチ幅ぐらいに切る。

サラダ油を熱したフライパンで豚肉をいため、色が変わったらごぼうを一緒に炒める。

酒、砂糖、みりんを加え、一煮立ちさせたらしょうゆ、お酢を加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。