残り物の肉じゃがで豪華☆袋煮

油揚げは熱湯を掛け油抜きをし、半分に切って破らないよう気をつけながら袋状にする。

袋の中に肉じゃがと汁も入れながら、爪楊枝で留めて新しい鍋に隙間なく詰める。

袋に入れきれなかった残りの汁も全部新しい鍋に入れ、汁が少ないようだったら、ほんの少し酒を振り入れて火にかける。