粉不使用!ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗ
Description
ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗと生ﾁｮｺの間って感じです。めちゃくちゃ濃厚!!画像はﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝで一緒に作ったｸｯｷｰと共にｗ
ゆきや。
材料
（ﾏﾌｨﾝ型約5個分）
作り方
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2
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別のﾎﾞｳﾙに卵を割りほぐし、砂糖を一度に加え泡立て器で軽く混ぜる。
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4
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ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの高速で4分位しっかりしっかり泡立てる。(大変ですが泡立て器でも)
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5
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生地をすくって落としてみて、重なって跡が残るくらいになったらぉk。ここでしっかり泡立てるのがﾎﾟｲﾝﾄです!
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6
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低速で静かに泡立てる。ﾋﾟｰﾀｰ(ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの回る部分)を外して手に持ち、数回静かに回してきめを整えます。
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7
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ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをふるい、【1】のﾎﾞｳﾙに一度に加え、なめらかになるまで混ぜる。
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8
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泡立てた卵のﾎﾞｳﾙにﾁｮｺの半分を加え、ｺﾞﾑべらでさっくり混ぜ合わせる。混ぜすぎ注意!
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9
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残りのﾁｮｺを加え、同様にｺﾞﾑべらで下からすくうようにさっくり混ぜる。完全に混ざる一歩手前位まで混ぜる。
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10
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くるみを加え全体を軽く混ぜる。
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型に生地を7分目位まで流し込む。流し込んだら天板に並べ、180度に余熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで15分焼く。
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12
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生地が膨らんだら竹串を刺し、生地がちょっとついてきたらぉk。中が若干ﾄﾛｯとしてる位が焼き上がりです♪
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13
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冷めたらお好みで粉砂糖をふりかけて完成♪♪
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コツ・ポイント
混ぜすぎ焼きすぎ注意です。焼きはじめて10分位から様子見つつで。焼き上がってしばらくしたら生地がしぼみますが大丈夫ですｗ ﾌｫﾝﾀﾞﾝｼｮｺﾗといいつつも冷やした方がおいしかったです。
このレシピの生い立ち
部活の先生に教わって。
簡単、大好きなﾚｼﾋﾟです^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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