スープリーズ☆ひよこ豆のカレーポタージュ

スープリーズ☆ひよこ豆のカレーポタージュの画像

Description

スープメーカーで作るひよこ豆と玉ねぎのスープ。さっぱりしつつこくのある仕上がりです。スパイスはお好みで調整して下さい。

材料 (2~3人分)

1缶(固形量240g)
1/2個(100g)
にんにく(薄切り)
1かけ
生姜(薄切り)
1かけ
350cc
コンソメキューブ
1個
トッピング(フライドガーリック)
あれば
小さじ1/2(調整を)
調味料ペースト
カレー粉
大さじ1
ウスターソース
小さじ2
ガラムマサラ
小さじ1/2(あれば)

作り方

  1. 1

    ひよこ豆は缶から出して汁気を切り、ざっとすすいでおく。玉ねぎは1cm角切りにする。

  2. 2

    スープリーズの容器にひよこ豆・玉ねぎ・にんにく・生姜・水・コンソメキューブを入れ、蓋をしてスープボタンで調理する。

  3. 3

    調理している間に、「調味料ペースト」の枠内の材料を別皿であわせ、よく混ぜてペースト状にしておく。

  4. 4

    写真

    2の調理終了ブザーが鳴ったら蓋を開け、調味料ペーストを加えよく混ぜる。
    塩で調味し器に盛り、好みでトッピングをのせる。

コツ・ポイント

スープメーカーがなければブレンダーで良く攪拌しても問題なく作れると思います。
調味料は今回手持ちのものを使いましたが、お好みで調整して下さい。(ただしペーストを直に味見すると、香りが強烈でスープの味が分からなくなるので要注意←実体験)

このレシピの生い立ち

スープメーカーで作るレシピ第6弾。今回はひよこ豆とたまねぎで作る、調理時の油分と乳製品不使用のポタージュです。スパイシーなカレー風味の味付けにしてみました。
ひよこ豆は水煮缶を使ってお手軽に調理しています。
レシピID : 1045821 公開日 : 10/02/19 更新日 : 10/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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豆嫌いの子供たちががぶ飲みしていました(^q^)

豆の形がない&カレー味がポイント?ありがとうございます!