たこも一緒に☆ガーリックライスの画像

Description

冷凍ご飯と余ったたこで簡単に♪
にんにく好きさん、休日ランチにおすすめです。

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
足2本分位
大1/4個
にんにく
1片
唐辛子
輪切り少々
ガーリックパウダー
お好みで
パセリ
お好みで少々
塩コショウ
少々
オリブ油
大2

作り方

  1. 1

    たこを適当な大きさにぶつ切りする。
    玉ねぎとにんにくは粗く刻む。

  2. 2

    オリブ油をフライパンに熱し、にんにくと唐辛子を炒め、香りが立ってきたらたこを入れる。
    玉ねぎも続けて加える。

  3. 3

    さっと塩コショウして、ご飯を加えて炒める。
    好みでガーリックパウダーを加える。

  4. 4

    全体が混ざってきたらパセリをふる。
    (なくてもOK)
    最後に味をみて、足りなければ塩コショウでととのえる。

コツ・ポイント

ガーリックたっぷりが美味しいです!
うちではガーリックパウダーをたっぷり加えてますが、もちろん普通ににんにくをたっぷり使ってもOKです。
ご飯は、うちはいつも冷凍ご飯をチンして使ってます。

このレシピの生い立ち

ガーリックライスを作ろうとして、たこが余ってたことに気づきついでに入れちゃいました。
それ以来、たこが余ったらコレ!です♪
レシピID : 1046367 公開日 : 10/02/20 更新日 : 10/02/20

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