本格？野菜たっぷりキーマカレー
Description
野菜たっぷりで、美味しいキーマカレーをHPをうまーく利用して作りました♪ごぼうが入っているので和風なお味！！でも本格的？
☆ａｓａe☆
材料
（８皿分くらい）
３００ｇ
２個
１本
１本
１/３本
１/２個
チューブのニンニク
２センチ位（お好みで増量OK）
サラダ油
大さじ１
★バター
１０ｇくらい
★はちみつ
小さじ１
□顆粒だし
小さじ１
◎カレー粉
大さじ１～２
◎ガラムマサラ
大さじ１
◎オレガノ（なくてもOK)
小さじ１/４
◎チリペッパー（なくてもOK）
小さじ１/４
◎コリアンダー（なくてもOK)
小さじ１/４
◎クミン
小さじ１/４
大さじ１
市販のカレールゥ（今回は熟ｶﾚｰ）
２欠け
□コンソメ
１欠け
□ケチャップ
大さじ１
□ソース
大さじ１
ナンプラー
大さじ１
ポッカレモン
大さじ１
作り方
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1
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まず下準備で野菜・りんご、そして豚肉をHPにかける。※玉ねぎは別の耐熱容器に入れる。
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2
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こんな感じに豚肉意外は一緒のﾎﾞｰﾙに入れてOK
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3
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玉ねぎを耐熱容器に入れて、ﾚﾝｼﾞで７分ﾁﾝ。煮汁ごとﾌﾗｲﾊﾟﾝへ★印のﾊﾞﾀｰはちみつ入れて簡単あめ色玉ねぎを作る。
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4
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こーんなあめ色にしてる途中。
隣の鍋で、熱した油でニンニク→豚挽きの順で炒める。
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5
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お肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。野菜から汁がでたら、□を入れて煮る。この際、煮汁が少ない用なら水を足す。
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6
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あめ色玉ねぎになったら、⑤に入れて一緒に煮込む。
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7
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⑤を煮込んでる最中、◎印のスパイスをさっきのフライパンをさっとぺーパー拭いて香りが出るまで乾煎りしましょう。
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8
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香りが出たら、⑤に⑦のｽﾊﾟｲｽとｶﾚｰﾙｩ・ﾅﾝﾌﾟﾗｰ・ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ投入。
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9
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水分が飛んで、味をなじませ、ご飯の上にのっけたら完成！
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コツ・ポイント
あんまり、作り方を気にせず豪快に行っちゃって下さいｗ
ご飯でもナンにのっけてもOKです。
市販のルゥを使うと、ついちょっぱくなりがちですが野菜たっぷりなので、あんまりしょっぱくないレシピだから、のども渇きにくいかな？（笑）
ご飯でもナンにのっけてもOKです。
市販のルゥを使うと、ついちょっぱくなりがちですが野菜たっぷりなので、あんまりしょっぱくないレシピだから、のども渇きにくいかな？（笑）
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで和風なキーマカレーが食べたくって初めて作っちゃいましたｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
