お魚と野菜をオーブンでまるやき☆
作り方
-
-
1
-
野菜を、輪切りなど、お好きなように切ってください。
個人的には、ざっくり切って、ほくほくした感じを味わうのが好きです。
-
-
-
2
-
天板に野菜を並べ、そのうえに内臓などの処理を済ました魚をのせます。
小さい魚であればグラタン皿などで代用してください。
-
-
-
3
-
塩コショウをかけたあと、オリーブオイルを2周たっぷり、白ワインを1周かけて、ハーブを全体にまぶします。
-
-
-
4
-
お好みでくるみなど、好きなものを加えて、200℃のオーブンで15分~20分焼いてできあがりです。
-
コツ・ポイント
写真はヨーロッパヘダイを使いました。
レモン汁、おしょうゆを少しかけて食べるのもおすすめです。
今回のりんごとトマトのように、ピーマンやアスパラ、オレンジなど、ほかの野菜や果物もおいしくできると思います。野菜と果物の冒険にでかけましょう☆
レモン汁、おしょうゆを少しかけて食べるのもおすすめです。
今回のりんごとトマトのように、ピーマンやアスパラ、オレンジなど、ほかの野菜や果物もおいしくできると思います。野菜と果物の冒険にでかけましょう☆
このレシピの生い立ち
お魚やさんのおじさんが、オーブンにつっこむだけで美味しいよ!と言って頭つきのお魚を勧めてくれたので、そのとおり、おいしくいただきました♪
今日は料理をするのが少しめんどうくさい…という日にもってこいの、簡単だけど存在感のある一品です。
今日は料理をするのが少しめんどうくさい…という日にもってこいの、簡単だけど存在感のある一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)