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ゼラチンをあらかじめ少量の水でしめらせておく
鍋にA(牛乳、ふやかしたゼラチン、砂糖)を入れ弱火で温める。 ※ゼラチンが全て溶けるまでかき混ぜる。沸騰させない!
生クリームを6分立て以上の固さにして、Aを人肌に冷まして加える。バニラエッセンスも少々
パット、又はケーキ型に入れて冷蔵庫で30分ほど冷やし、固まったら出来上がり。(タルトの中に入れてもいいかも♪)
固まったら出来上がり♪マシュマロみたいなふんわり食感。くせになります
お好みで市販のゼリエースを上に流し込んでもOK!
うおぉぉぉ。素敵です!とってもおいしそうですね!