ふんわりヨーグルトムースケーキの画像

Description

簡単にできる、ふんわりヨーグルトムースケーキ。
砂糖控えめでヘルシーにもできますよ。
(ゼラチンの量変更済)

材料 (18cm型サイズ)

100cc
200cc
小さじ4(10g)
砂糖
70から80g(好みで)
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

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    ゼラチンをあらかじめ少量の水でしめらせておく

  2. 2

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    鍋にA(牛乳、ふやかしたゼラチン、砂糖)を入れ弱火で温める。
    ※ゼラチンが全て溶けるまでかき混ぜる。沸騰させない!

  3. 3

    写真

    生クリームを6分立て以上の固さにして、Aを人肌に冷まして加える。バニラエッセンスも少々

  4. 4

    パット、又はケーキ型に入れて冷蔵庫で30分ほど冷やし、固まったら出来上がり。(タルトの中に入れてもいいかも♪)

  5. 5

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    固まったら出来上がり♪
    マシュマロみたいなふんわり食感。くせになります

  6. 6

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    お好みで市販のゼリエースを上に流し込んでもOK!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれたケーキです。
さっぱりした、軽い食感でいくつでも食べれますよ。
ゼラチン量間違えてました!変更しました10/3/4
レシピID : 1047493 公開日 : 10/02/21 更新日 : 10/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*てふ*
今年の母の日に作ったものです。美味しすぎて家族でぺろり♪♪♪

うおぉぉぉ。素敵です!とってもおいしそうですね!