簡単おいしい♪煮込みうどん♪の画像

Description

2歳の息子の大好物のさつまいも入り煮込みうどんです。とっても簡単。ランチにいかがですか?

材料 (2人分)

2玉
中1本
5cm
一袋の3分の一ぐらい
だし汁
500cc
味噌
お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切り、ニンジンは縦半分に切り1cmぐらいの半月切り、ほうれん草は3cmぐらいに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮て1の野菜をやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、味噌を入れる。

  4. 4

    最後に、うどんを煮込んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌だけでもいいけど、しょうゆを少し入れてもOK。
うどんがないときは、すいとん入れても美味しいです。
すいとんは小麦粉に水を混ぜるだけ。耳たぶぐらいの硬さにして一口ずつ
スプーンで入れると簡単にできます。寒い日にオススメ!!

このレシピの生い立ち

近所の保育園で教えてもらいました。
野菜をパクパク栄養満点レシピ!!
レシピID : 1048033 公開日 : 10/02/22 更新日 : 10/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
氷神流唯
薩摩芋でボリューム◎!朝メシにほっこり頂きました!

つくれぽありがとうございます。サツマイモでボリュームUP♪