簡単！さっぱりチャーハン

梅干しは種を取り、実の部分をたたいておく。レタスは太めの千切り、青じそは細めの千切りにしておく。

フライパンに油を熱し、溶き卵を入れる。ごはん、梅肉を入れて混ぜ合わせる。

酒、しょうゆ、ウェイパーで味をつけたら、レタスを入れて火を止める。お皿に盛ったら青じそをのせる。