☆ほぐし鮭と野菜のガーリック炒め☆

鮭は耐熱皿にのせ酒を振りラップをしてレンジで加熱して火を通す。

もやしはひげ根を取りほうれん草はよく洗ってひと口大に、油揚げは油抜きして食べやすい大きさに、にんにくは薄くスライスする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し香りが立ってきたら鮭と油揚げを炒め、もやしとほうれん草を加え強火でサッと炒める

鮭の丁度良い塩気とガーリックの香りで箸が止まらない美味しい一品に☆