横手焼そば風に☆
Description
今や話題のB級グルメ! 専用ソースじゃないけど家庭で横手焼そばの雰囲気を楽しんで♪ 2011.3.26話題入り♡
材料
(4人分)
焼きそば用ゆで麺(なければ蒸し麺でも可)
4玉
1/2個
2~3枚
50g
4個
ウスターソース
50cc
ダシ醤油
40cc
塩コショウ
適宜
福神漬け
小さじ4程
作り方
コツ・ポイント
横手焼そばの基本は、目玉焼き+福神漬けがトッピングされることです。
麺は通常「太めのゆで麺」ですが、蒸し麺を湯通しすることで同様のツルっとした食感が作れますよ。
麺は通常「太めのゆで麺」ですが、蒸し麺を湯通しすることで同様のツルっとした食感が作れますよ。
このレシピの生い立ち
家庭で出来るB級グルメ!の王道ですね。