卵黄消費レシピNo.2☆バジル風味のカルボナーラ風パスタ
pico
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火でじっくり炒める。
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3
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にんにくを炒めている間に、ボウルに＊の材料を入れて、混ぜ合わせておく。
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4
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２のにんにくの香りがでてきたら、玉ねぎ、エリンギを炒める。しんなりしてきたら、トマトを加えて、顆粒コンソメ、粗挽きこしょうで味つけする。
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5
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４に茹であがったパスタを入れて軽く炒める。味見をしてみて丁度だったらＯＫ！
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6
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５のパスタを３のボウルの中に入れて混ぜ合わせる。最後にバジルを手でちぎって入れてさっと混ぜ、お皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
粗挽きこしょうは多めにかけるとおいしい。バジルも、もう少し多くてもおいしい。生クリームは入れないから、ちょっとカロリーダウン！
このレシピの生い立ち
ベーコンがなかったので、普通のカルボナーラを作れなかったんです･･･でも、おいしい味に出会えたので、うれし～～～っ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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